لوازم آشپزخانه

برای تو | ۲۵ مدل سرویس قابلمه زیبا و باکیفیت به همراه قیمت روز (2021)

برای تو | ۲۵ مدل سرویس قابلمه زیبا و باکیفیت به همراه قیمت روز (2021)

راهنمای خرید سرویس قابلمه

وقتی حرف از وسایل آشپزخانه به میان می‌آید، همه‌ی وسایل ریزودرشت این بخش از خانه به ذهن متبادر می‌شود. قسمت مهمی از وسایل آشپزخانه را ظرف آن تشکیل می‌دهند که در این میان سرویس قابلمه حرف اول را می‌زند.

این وسیله اساسی و پرمصرف یکی از ضروریات هر خانه است و هر خانم خانه‌داری به دنبال این است که زیباترین، بادوام‌ترین و سالم‌ترین آن را انتخاب و خریداری نماید، ضمن اینکه عروس خانم‌ها هم هنگام تهیه جهیزیه از این امر غافل نیستند. همه‌ی ما به‌نوعی با این وسیله پرکاربرد سروکار داریم، اگر هم خودمان آشپز نباشیم، غذایی که تناول می‌کنیم قطعاً در قابلمه پخته‌شده است.

انواع قابلمه

قابلمه‌های چدنی: جنس فلز چدن مدت زیادی گرم می‌ماند، آلیاژی از آهن است، عمر طولانی و وزن بالایی دارد، در برابر حرارت بالا مقاوم است و قیمت گرانی دارد.

قابلمه‌های استیل: این نوع قابلمه‌ها بهداشتی هستند، عمرشان طولانی و زنگ نمی‌زنند، حرارت را به‌صورت مستقیم انتقال می‌دهند، لذا احتمال دارد غذای شما زودتر بسوزد، البته می‌توانید با مقداری سرکه و یا استیل شو غذای چسبیده به کف قابلمه را پاک‌کنید.

قابلمه‌های تفلون: این نوع قابلمه طرفداران زیادی دارد، بااین‌حال انتخاب مطمئنی به شمار نمی‌رود زیرا دارای فلز سنگین کادیون است که براثر استفاده مستمر، وارد غذا شده و احتمال بروز برخی بیماری‌ها دور از ذهن نیست. اگر قصد خرید تفلون دارید، حتماً از برندهای معتبر خریداری کنید.

قابلمه‌های سرامیکی: این نوع قابلمه‌ها از سرویس‌های جدید آشپزخانه به‌حساب می‌آیند، دارای روکش نچسب هستند، ترکیبات مضری ندارند و در برابر خراش و خوردگی مقاوم‌اند، حرارت را به‌خوبی پخش و منتقل می‌کنند و قیمت نسبتاً بالایی دارند.

قابلمه‌های گرانیتی: این نوع قابلمه‌ها دوام و سختی بیشتری دارند، فلز گرانیت گرما را در خود نگه می‌دارد و غذا را دیرتر از سایر ظروف می‌سوزانند، به‌راحتی شسته می‌شوند و چون نچسب هستند میزان روغن مصرفی را کاهش داده و طعم غذا را تغییر نمی‌دهند.

قابلمه‌های روحی (رویی) و آلومینیومی: این‌گونه قابلمه‌ها به قابلمه‌های سنتی نیز شهرت دارند، روی فلزی مناسب برای قابلمه است ولی کمتر یافت می‌شود، آلومینیوم برای سلامتی ضرر دارد زیرا هنگام طبخ غذاهای اسیدی مثل آب‌لیمو و سرکه در این قابلمه‌ها، آلومینیوم وارد غذا می‌شود. این جنس حرارت را یکنواخت توزیع می‌کند ولی بااین‌حال در برابر ضربه حساس بوده و فرم خود را از دست می‌دهد.

قابلمه‌های مسی: این نوع قابلمه‌ها حرارت را یکسان پخش می‌کنند، داخل قابلمه‌های مسی را با لایه‌ای فلزی می‌پوشانند تا مس وارد غذا نشود، چون مس نسبت به مواد اسیدی و شور واکنش نشان می‌دهد و طعم غذا را تغییر می‌دهد. جالب است که بدانید بخشی از قابلمه‌های مسی، کار دست هنرمندان ایرانی است که در بازار به‌صورت کیلویی عرضه می‌شود.

قابلمه‌های شیشه‌ای: این نوع قابلمه‌های بی‌رنگ که به پیرکس شهرت دارند، انتخاب خوبی برای آشپزی هستند و تا زمانی که ضربه‌ای محکم به آن‌ها وارد نشود و یا شوک دمایی دریافت نکنند، مقاوم هستند.

قابلمه‌های لعابی: این نوع قابلمه‌ها از کشیدن روکشی روی ظروف چدنی یا آهنی تولید می‌شوند، طول عمر این روکش‌ها محدود است و براثر ضربه و حرارت آسیب می‌بینند. این قابلمه‌ها برای گرم نگه‌داشتن کنسروها و پختن غذاهای آبدار مناسب‌اند.

قابلمه‌های سلیکونی: جنس این قابلمه‌ها شبیه کائوچوست که ترکیبی از سیلیسیوم و اکسیژن است، برای شیرینی‌پزی مناسب هستند، زمان پخت در آن‌ها سریع است و بدون روغن ماده غذایی از آن‌ها جدا می‌شود، نباید روی حرارت مستقیم قرار گیرند، سیلیکون‌های پلاتینی از نوع مرغوب و باکیفیت آن است.

تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید سرویس قابلمه مناسب آشنا شدیم. در ادامه لیستی از ۲۵ سرویس قابلمه ارزان، با کیفیت و محبوب در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این قابلمه ها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند. فراموش نکنید که با کلیک روی تصویر یا دکمه زیر هر آیتم، می توانید تصاویر و اطلاعات بیشتری را درباره سرویس به دست بیاورید.

quality,q 90

فرنچ پرس مدل P350

۴۵,۰۰۰ تومان
quality,q 90

ست کتری و قوری مدل FUN-M

۱۱۶,۰۰۰
٪۲۲
۹۱,۰۰۰ تومان
quality,q 90

ست کتری و قوری هایسونگ مدل 8010

۱,۴۰۰,۰۰۰
٪۴۳
۷۹۹,۰۰۰ تومان
quality,q 90

قهوه ساز واکاکو مدل nanopresso

۲,۱۰۰,۰۰۰
٪۵
۱,۹۹۵,۰۰۰ تومان
برای تو | ۲۵ مدل سرویس قابلمه زیبا و باکیفیت به همراه قیمت روز (2021)

Source link

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا